viernes, 19 de agosto de 2011

Arandanos y avena ´´ Bars´´



Receta:

2 1/2  tazas de avena
1 1/4 tazas de harina de reposteria
1 taza de azucar moreno
ralladura de la piel de una de naranja
una pizca de sal
1 taza de mantequilla fria cortada en cubitos
Relleno:3 tazas de arandanos
1/2 taza de azucar
1/3  taza de zumo de naranja
4 cuchillas de maicena

Hacer un jarabe con los arandanos, azucar, zumo de naranja y maicena, viertelo en un recipiente y guardalo en la nevera durante una hora.
Por otro lado mezcla la avena, la harina, azucar, sal, ralladura de naranja y mantequilla , hazlo con las manos hasta que consigas una mezcla con pequeños grumitos, extiende la mitad de esta mezcla sobre una bandeja de horno, recomiendo que useis papel de reposteria para que no se os pegue, extender bien con los dedos hasta conseguir cubrir la bandeja con una capa mas o menos medio centimetro, verter encima la reducion de arandados y cubrir con el resto de la mezcla de avena. Cocer en el horno durante 45 min a 175ºC.

domingo, 31 de julio de 2011

Una merienda especial

Si sumamos un Té clasico en hebras o un rico Rooibos, una tetera Vintage , y como no unas Cupcakes!
 
Las mias estan decoradas como si fueran flores, parece dificil pero nada todo es ponerse, con una boquilla rizada y una manga pastelera se puede hacer la basica rosa empezando desde el centro hacia afuera, aqui os pego un enlace en que lo explica muy falicito . Todo es practica y bueno, mejor o peor nos puede salir una merienda muy chic para invitar a las amigas y pasar una tarde de chicas mas que especial !

sábado, 30 de julio de 2011

Y que tal los Whoopies


Vale si, los Macarons son mas finos, mas en la onda y todo lo que quieras pero aqui esta la otra opcion mas desconocida procedente de Pensilvania, habra que empezar a meterse en la cocina a ver lo ricos que estan !